Menu de novembre à 34  €

Entrées - 9 €

Petits macarons de têtes de champignons farçis à la duxelle
chèvre frais et rouget  .

Veloutés de pois cassés et champignons, parfait au foie gras .


Cannelonis d'aubergines confites aux gambas et noisettes,
mini-cannelés au chorizo.

Plats - 20 €

Souris d'agneau braisée en cocotte, farcon de Savoie
aux abricots confits  .

Noix de Saint-Jacques en croute de noisettes et parmesan,purée de choux
fleur vanillée et champignons, crème de crustacés.

filet de bœuf à la tomme de Savoie, tartelette aux champignons
jus à la myrtille.

Desserts - 8 €

Moelleux chocolat extra bitter,verrine chocolat au lait
et coco, glace du moment.

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges.

Crème brulée à l'orange, sorbet et dacquoise.
 
Petites gourmandises autour d'un café.

verinne prunes poire à la crème mascarpone crumble
et ses financiers.

Coupe des Pères Chartreux
(Génépi, glace Chartreuse)

Brioche façon pain perdu aux poires rôties au miel.


yaourt fermier
selectionné par Jean.Noël.
La découverte des fromages
de  Jean-Noël et Nathalie
Martin.

Toutes nos viandes proviennent de France et de l’Union Européenne.

Supplément  fromage et yaourt 
Menu : 4,00 €


Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche et le lundi

Restaurant Les Gourmands Disent - 73000 Chambéry
Tél. +33 (0)4 79 33 57 05
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